Hodonín se chystá na festival pro milovníky dobrého jídla a grilování

Ilustrační foto
Autor: Dům kultury Hodonín, p�...

Masarykovo náměstí v Hodoníně ožije 16. května druhým ročníkem akce Hodonín na grilu. Návštěvníky čeká celodenní program plný grilovaných specialit, gastro show, hudby i atraktivní podívané v podobě průjezdu amerických vozidel městem.

Návštěvníci se mohou těšit na pestrou nabídku grilovaných specialit, street foodu ​ a regionálních produktů. Akce zároveň představí aktuální gastronomické trendy i tradiční kuchyni připravovanou na otevřeném ohni.

Hlavním lákadlem letošního ročníku bude známý kuchař Michal Hugo Hromas, který ​ do Hodonína přijede i s vlastní pecí a během dne nabídne několik tematických gastro show. V rámci svých vstupů představí:

• chlebové placky z pece i ohniště – návštěvníci ochutnají například lavaš se spálenou zeleninou escalivada, maces s tatarákem nebo čapátí s uzeným sýrem,
• vaření na otevřeném ohni – autentickou přípravu pokrmů v řeznické lorně nebo „sádelňáku po babičce“,
• světový street food a dezert – florentský sendvič lampredotto a dezert v plamenech v podobě flambovaného ovoce.

„Na základě zkušeností z loňského ročníku jsme letos kladli maximální důraz na kvalitu a pestrost gastronomické nabídky. Na akci se nám povedlo přivést food trucky, které jsou svými specialitami vyhlášené. Návštěvníci se mohou těšit na 18 stánků s občerstvením a drobnými pochutinami a 4 stánky s doplňkovým sortimentem ke grilování. Jediným faktorem, který nedokážeme ovlivnit, zůstává počasí,“ uvádí Soňa Pachlová z Domu kultury Hodonín.

Letošní ročník opět nabídne lákavé propojení s akcí Ameriky mezi sklepy. Průjezd amerických vozidel městem Hodonín přinese jedinečnou podívanou a zpestří program celého dne. Akce má zároveň i charitativní rozměr. V průběhu dne proběhne slavnostní předání sponzorských darů rodinám pečujícím o zdravotně znevýhodněné děti.

Součástí programu bude hudební doprovod. Na podiu vystoupí zpěvačka Anežka Binková, kapela Dolls in the Factory a hodonínská kapela Jama. Děti se zabaví ve WIKY herní zóně Safari.

Hodonín na grilu je koncipován jako komunitní událost pro širokou veřejnost – rodiny s dětmi, milovníky gastronomie i návštěvníky regionu. Důraz je kladen také na podporu lokálních producentů a udržitelný přístup.

Akce začíná v 11:00 hod. a vstup je pro veřejnost zdarma.

Podrobný seznam výrobců:​ Chillimaga, Koření od Lenky Lačňákové, nakládaná zelenina a remulády od Milana Palety, fermentované zálivky od firmy Fermato.

Občerstvení:​ Limonády PiuPiu, food truck Patyzón, U Dřeváka, Elly’s Burger, Eat & Fun Catering, Zmrzlina u Elišky a Toma, Mr. Hranolka, Bolfíkovi dobroty, Pivovar Křikloun, Catering z pivovaru Lednice, grilované sele a spousta dalších dobrot.

Sledujte akci také v regionálním kalednáři akcí.